14 août 2013

Le bateau fruit

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Pour le plaisir et de la bouche ,des fruits pour le goûter en forme de bateau fait pour mes petits loups.

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08 août 2013

Les sablés de la mer

Les sablés de la mer fait par mes plus grands pour le goûter.photocollagesablésmer

 

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10 juin 2013

Patisserie avec Noé : Les woopies au chocolat

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Les Woopies au chocolat pour le goûter

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22 mai 2013

Patisserie: Finger Bun

photocollagefinger

le goûter du jour

RECETTE

500g de farine

15g de levure fraîche

110g de sucre

25cl de lait

60g de beurre

1 oeuf+1 jaune  pour la dorure

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Pour le glaçage

150g de sucre glace

lait

colorant

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Dans un bol ,déposer la farine,le sucre et la levure émiettée,bien mélanger.

Fondre le beurre dans le lait

Verser le mélange lait+beurre sur la farine,ajouter l'oeuf

Mélanger jusqu'a ce que la préparation soit bien lisse.

Couvrir d'un linge humide et laisser lever 1 heure.

Détailler la préparation en 12 boudins et laisser encore reposer 30 minutes.

Dorer avec le jaune d'oeuf et cuire 20 minutes four 160°C.

Réaliser le glaçage avec sucre glace,lait et colorant.

Déposer le glaçage sur le finger bun froid.

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Confiserie:Les fondants Maison

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Les fondants maison de Lucie pour la fête des mamans

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24 avril 2013

Pâtisserie: Le gâteau Suzy

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Le gâteau Suzy

8 cuillère à soupe de farine

8 cuillère à soupe de sucre

8 cuillère à soupe de lait

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure chimique

...............................

Sucre glace+eau pour le glaçage

Vermicelle multicolore

..................................

Bien mélanger la farine,sucre,sucre vanillé et levure

Ajouter les oeufs, bien remuer puis le lait petit à petit.

Beurrer un moule ,verser la pâte et cuire environ 20minutes, four 180°C

Faire un glaçage avec du sucre glace et eau sur le dessus du gâteau ,décorer.

 

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17 avril 2013

Patisserie: Le gâteau au yaourt

photocollagegateau au yaourt

Avec Lucie,la plus grande des louloutes,nous avons préparé un gâteau au yaourt,je n'ais pas eu le temps de le photographie,il était trop bon.

Bravo ma puce.

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12 avril 2013

Les sablés moutons

photocollagecuisine                     photocollage

Les loulous ainsi que mon fils se sont éclatés à faire un troupeau de moutons en sablé,en plus ils étaient délicieux.

 

 

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01 janvier 2013

Dessert du jour

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Tiramisu au café

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24 décembre 2012

Dessert de Noël

 

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Bûche de Noël 2012

Fait maison:framboises ,chocolat blanc, pistache.

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