17 février 2017

Pâtisserie :cookies au flocon d'avoine

Atelier pâtisserie avec mon plus grand,il adore cuisiner,les cookies au flocon d'avoine,beurre de cacahuète et chocolat,un régal,tout le monde adore à la maison,en plus s'est super simple à réaliser et très rapide aussi.

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27 janvier 2017

Gâteaux moelleux à la fleur d'oranger pour le goûter

Atelier pâtisserie avec mon plus grand ,les demoiselles étaient trop occupées à jouer avec les cartons,j'en ai profité pour lui montrer comment peser les aliments,il a adoré utiliser la balance.Pour le goûter le gâteau a été mangé en un clin d'oeil. Il est très moelleux et la fine croûte de sucre dessus un régal.

 

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09 janvier 2017

La galette franc-comtoise

Pour le goûter ,nous avons tiré les rois,avec une galette franc comtoise,une première pour moi cette galette,tout le monde a aimé,les loulous ont tout mangé et mon fils au retour du collège à eu  la fève.

Menu du midi

Escalope de dinde et salsifis au curry,riz semi-complet  de Camargue/mousse de fromage blanc/clémentine.

Goûter

Galette franc-comtoise /compote de pommes maison.

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21 décembre 2016

Bûche de Noël

Ma première bûche de Noël 2016,chocolat,rhum,marron.

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20 octobre 2016

Que fait nounou ?

Oui, que fait nounou pendant la sieste des loulous ?,quand je ne mets pas à jour les bricolages des loulous, le blog ou les papiers administratifs ( fiche de paie,avenant...)je prépare  le goûter et aujourd'hui ils auront des gaufres de liège,un régal,mon gaufrier de la marque frifri lui aussi je regrette pas de l'avoir acheter,les gaufres sont parfaite avec lui.

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14 octobre 2016

Gâteau aux pommes et citron

Atelier pâtisserie avec mon plus grand( la plus jeune ne veut pas participer mais nous observe et nous écoute,par contre elle veut bien goûter à tout.), pour confectionner un gâteau aux pommes et citron,il a préparé la pâte,coupé les pommes en morceaux et pressé le citron, on a profité pour goûter le jus du citron et goûter les pommes on aussi dit que le citron était acide alors que la pomme  était sucrée.Pas besoin  de semaine du goût ,pour développer le palais des enfants, ça se fait au quotidien.

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06 octobre 2016

Pâtisserie : Le gâteau au chocolat

Avec mon plus grand,nous avons fait un gâteau au chocolat,il se débrouille comme un chef,entre temps une puce est arrivée ,elle aussi à été intéressée par la préparation.Comme on avait un peu sali la table,comme tout chef qui se respecte,il l'a nettoyé.Au goûter il a apprécié son morceau de gâteau.

MENU

Filet de lieu noir à la tomate et purée de céleri

Fromage(Conté)

Crumble de pommes-Cannelle

GOÛTER

Gâteau au chocolat,compote de pommes.

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20 septembre 2016

Le gâteau au yaourt

Certain matin ,le petit homme arrive de bonne heure,nous en avons profité  pour faire un gâteau au yaourt,il s'est super bien débrouillé,il a quasiment tout fait et a apprécié ce moment à deux.Pas toujours facile de partager Nounou avec les 3 tout petits.

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02 août 2016

Atelier pâtisserie

Un peu de pâtisserie aujourd'hui avec cette recette de cookies aux M&Ms et beurre de cacahuète(attention aux enfants allergiques à l'arachide)à la maison pas de soucis,on adore. Emilie aime beaucoup mélangé les ingrédients ,former des boules et les aplatir pour confectionner les cookies, cuisson pendant la sieste et dégustation au goûter.

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07 juin 2016

Le goûter des loulous

Une tarte au fraises en guise de goûter pour les plus grands ,des sablés pour nounou car elle ne supporte pas les fraises ,pour les plus jeunes une écrasée de fraises et un yaourt à la grecque bio.Les fraises proviennent du jardin de nounou et ne subissent aucun traitement,même pas un peu d'engrais.

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